TOSHIBA 1.0L真空圧力IH保温釜真空圧力炊きシャンパンゴールド RC-10VXC(N)

By 東芝

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レビュー
Amazon.co.jp商品紹介
お米がうるおう。はりがうまれる。真空吸水うるおい仕込みと圧力剛熱はりつや炊きで一粒一粒ふっくら！

真空でお米の芯まで吸水東芝独自真空吸水うるおい仕込み

ごはんのおいしさを大きく左右するのが、炊飯前の充分な「浸し」。プロの料理人でも難しいとされるその技を、東芝は真空技術で解決。表面だけでなく、お米の芯まで水が行きわたることで、プロもうなる仕上がりを実現した

[東芝独自] 真空吸水うるおい仕込み
浸しの妨げとなるお米の中の空気を、真空技術でお米の外へ。空気が抜けたお米は、芯まで吸水される

真空ポンプ搭載
真空ポンプによる減圧効果が、お米の吸水に応用できることに注目。東芝独自の真空ポンプを搭載した。炊飯の過程で重要とされる吸水はもちろん、保温にもその効果を発揮する

※画像はイメージ
*1 RC-10MG 東芝 2006年モデル

圧力を細かくコントロール東芝独自圧力剛熱はりつや炊き

吸水したお米の表面は、傷つきやすくデリケート。その繊細なお米の表面を傷つけることなく、バランスよく圧力をコントロールすることで、理想とするハリとツヤを持つごはんに炊き上がる

[東芝独自] 圧力剛熱はりつや炊き
圧力加熱で芯まで熱が届くから炊きムラを抑えて、炊きたてはもちろん、冷めてもおいしくいただける

酵素活性甘み引き出し (還元糖量約2割アップ)*3
甘みを引き出す酵素は、40～70℃の温度帯で活性化される。その温度帯をゆっくり上昇させることで、お米が本来持つ甘みを引き出す

※画像はイメージ
*2 RC-10MG 東芝 2006年モデル
*3 RC-10MG 東芝 2006年モデルと比較（東芝調べ）

真空で密閉しておいしさを保つ東芝独自真空美白保温

保温になると、釜の中を自動的に真空密閉。空気をシャットアウトすることで、酸化による黄ばみやニオイはもちろん、水分蒸発も抑えることができ、炊き上がりから最大40時間保温できる

※上の画像は炊き上がり後、蓋をしたまま保温を続けた写真
*4 RC-10MG 東芝 2006年モデル

真空うるおい予約

表面がふやけがちな長時間の予約炊飯も、釜内を真空にして、お米を引き締めふっくら炊き上げる

剛熱で包み込む全面ディンプル鍛造ダイヤモンド銀釜

高い熱伝導率を誇るダイヤモンドと銀を内釜にコーティング。IHならではの高火力を、底面厚さ5mmの厚釜で逃がさず伝え一気に加熱。また、先人の知恵に習い羽釜をお手本とした60°の丸底は、お米が舞うような激しい熱対流を実現。炊きムラを抑え、芯まで熱が行きわたったお米は、ふっくら炊き上がる

全面ディンプル
IHの高火力を効率よく伝えるために内釜外面全体にディンプル加工を施し、表面積が約1.2倍となった

元祖内釜3年保証*5
洗米してもはがれにくい内釜コーティングを実現した

*5 取扱説明書の記載事項にそわない使い方をした場合は対象外

その他の機能

蓋パネルコンパクトデザイン
操作パネルを上蓋にコンパクトに集約。見やすく押しやすくなったことで、使いやすさも向上した

ステンレスクリーンフレーム
フレームはお手入れしやすいステンレスを採用。汚れがつきにくく、簡単なお手入れで清潔な状態を保てる

炊き上がり時間表示
炊飯をセットすると同時に、明るく見やすくなった液晶で炊き上がりまでの時間を表示する

クリーンコートボディ
汚れがつきにくいクリーンコートと凸凹の少ないフォルムでお手入れが簡単

着脱丸洗い内蓋・着脱丸洗い蒸気口
着脱式で簡単に取り外せるから、まるごと洗えて清潔に保てる

バリエーション

0.5-5.5合炊きタイプシャンパンゴールド RC-10VXC(N)、1合-1升炊きタイプシャンパンゴールド RC-18VXC(N)

製品概要:
種別: ホーム&キッチン
ブランド: 東芝
EAN: 4904550919354
レーベル: 東芝
製造: 東芝
モデルNo.: RC-10VXC(N)
出版社: 東芝
発売日: 2009-09-01
Studio: 東芝

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TOSHIBA 1.0L真空圧力IH保温釜 真空圧力炊き シャンパンゴールド RC-10VXC(N)

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